El té y los cítricos en forma de fruta y de zumo están asociados con un menor riesgo de desarrollar cáncer de ovario, según un nuevo estudio de la Universidad de Anglia del Este (Norwich, Inglaterra).
La investigación, publicada hoy, revela que las mujeres que consumen alimentos que contienen flavonoles y flavononas (dos subclases de flavonoides dietéticos) disminuyen significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de ovario epitelial.
El equipo de investigación estudió los hábitos alimenticios de 171.940 mujeres de edades comprendidas entre 25 y 55 años durante más de tres décadas, y descubrió que las que consumieron alimentos y bebidas con alto contenido de flavonoles (que se encuentran en el té, el vino tinto, las manzanas y las uvas) y flavononas (en frutas y zumos de cítricos) eran menos propensas a desarrollar la enfermedad.
Aedin Cassidy, del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de Norwich de dicha Universidad, dirigió el trabajo y señala, en la nota de prensa: "Este es el primer estudio a gran escala que analiza si la ingesta habitual de diferentes flavonoides puede reducir el riesgo de cáncer de ovario epitelial".
Dos tazas de té negro
"Las principales fuentes de estos compuestos incluyen té y cítricos, que se incorporan fácilmente a la dieta, lo que sugiere que cambios sencillos en la ingesta de alimentos podrían tener un impacto en la reducción del riesgo de cáncer de ovario", añade.
"En particular, nada más que un par de tazas de té negro al día se asoció con una reducción del 31 por ciento en el riesgo", señala Cassidy.
La investigación ha sido la primera en relacionar exhaustivamente las seis principales subclases de flavonoides presentes en la dieta normal con el riesgo de cáncer de ovario, y la primera en investigar el impacto de los polímeros y antocianinas.
El estudio ha sido dirigido, además de por Cassidy, por Shelley Tworoger, de la Escuela Médica de Harvard, en Boston (EEUU). Los datos se derivan del Nurses’ Health Study, un estudio de larga duración sobre la salud de las enfermeras británicas.
Referencia bibliográfica:
Aedín Cassidy, Tianyi Huang, Megan S Rice, Eric B Rimm, y Shelley S Tworoger: Intake of dietary flavonoids and risk of epithelial ovarian cancer. American Journal of Clinical Nutrition (2014). DOI: 10.3945/ajcn.114.088708.