Una comida sencilla puede aliviar la soledad

El puré de patatas o los macarrones con queso pueden no ser muy buenos para la salud, pero según un estudio reciente sí lo son para las emociones. La investigación, llevada a cabo por psicólogos de la Universidad de Búfalo, en Estados Unidos, se centró en el análisis de la comida sencilla, la que se suele comer en reuniones familiares o de amigos, y en cómo ésta hace sentir bien a la gente. En uno de los experimentos realizados, los científicos hicieron sentir la soledad a los participantes, pidiéndoles que escribieran una redacción sobre una discusión con alguno de sus allegados. A otros se les pidió que escribieran una redacción sobre un tema neutro. Después, a algunos de los voluntarios se les pidió que escribieran acerca de la experiencia de comer una comida sencilla, y a otros que escribieran sobre una comida nueva. Finalmente, todos los participantes rellenaron un cuestionario sobre sus niveles de soledad. Según los investigadores, las respuestas a dicho cuestionario demostraron que escribir sobre una comida sencilla, de las que normalmente se comparten con amigos y familia, ayudó a los participantes a superar la sensación de soledad provocada por la redacción anterior. En otro de los experimentos, se demostró que tomar sopa de pollo hizo pensar más a los voluntarios acerca de sus relaciones personales, pero sólo si éstos consideraban la sopa como una comida reconfortante, algo que se les preguntó antes de empezar el experimento. Según los psicólogos, los resultados obtenidos demuestran que la comida puede constituir un sencillo remedio para la soledad, porque fomenta el sentimiento de conexión con otros.