La última cena ha cambiado en los últimos 1.000 años

Una investigación ha descubierto que el tamaño de los alimentos representados en las diferentes recreaciones pictóricas de la última cena de Jesucristo con sus doce apóstoles, en vísperas de su pasión, ha aumentado considerablemente a lo largo de los últimos mil años. El estudio, publicado en el , ha descubierto que en los 52 cuadros analizados de diferentes épocas, el plato principal de la última cena ha crecido de tamaño un 69%, los otros platos un 23% y el pan un 23%. Los autores consideran que si las obras de arte son fieles a la realidad de sus respectivas épocas, el aumento del tamaño de los alimentos representados en la última cena refleja un incremento en la importancia de los alimentos en la cultura humana. Aunque el relato bíblico de la última cena sólo habla de pan y vino en la mesa, otros alimentos, como el pescado, el cordero y el cerdo, aparecieron en la representaciones pictóricas de aquel hecho histórico con el paso del tiempo, destacan los investigadores. Durante el estudio, los 52 cuadros de la última cena fueron escaneados y los cálculos sobre las proporciones de los alimentos fueron realizados con la ayuda de un ordenador. Entre los cuadros analizados figuraba el de Leonardo da Vinci.