Las dietas de alto contenido en grasas son especialmente peligrosas para los asmáticos

Las personas con asma deben evitar las comidas de alto contenido en grasas, advierten los resultados de una investigación realizada por científicos de la Universidad de Newcastle, en Australia. En un estudio realizado, se demostró que este tipo de comida aumenta la inflamación de las vías respiratorias e inhibe el efecto de un medicamento conocido como ventolín (albuterol), y que se utiliza para tratar los ataques asmáticos. En la investigación participaron 40 personas asmáticas a las que se les encomendó aleatoriamente una dieta rica en grasas y calorías (hamburguesas, patatas fritas, etc.) o una dieta de pocas grasas y calorías. Los análisis revelaron que, tras la dieta, los individuos que habían cosumido más grasas presentaban una mayor inflamación de las vías respiratorias y menor capacidad de respuesta al efecto de los broncodilatadores que el resto. La prevalencia del asma se ha incrementado drásticamente en los países occidentales en las últimas décadas, lo que sugiere que ciertos factores ambientales y dietéticos podrían estar en el origen de la generalización de esta enfermedad.