La relevancia del acto de cocinar en la evolución del cerebro humano

La científica brasileña Suzana Herculano-Houzel ha realizado a lo largo de su carrera numerosos estudios comparativos del cerebro humano con el de otras especies animales.“Más que la invención del fuego, lo que realmente nos hizo humanos fue aprender a utilizarlo para cocinar”. Con esta…

Fuente : http://noticiasdelaciencia.com/not/8761/la_relevan…