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La alimentaci√≥n en disputa. Revista Papeles, n¬ļ 139

La alimentaci√≥n en disputa. Revista Papeles, n¬ļ 139

Papeles de Relaciones Ecosociales y Cambio Global

La alimentaci√≥n en disputa. Revista Papeles, n¬ļ 139

Ficha Técnica

Título: La alimentación en disputa
Director: Santiago √Ālvarez Cantalapiedra
Equipo de redacción: José Bellver y Nuria Viso
Edita:
Fuhen Ecosocial. Madrid. N¬ļ 139, oto√Īo de 2017
 Materia: Ecología y Sociedad
N√ļmero de p√°gs.: 192
I.S.S.N.: 1888-0576
PVP: 9‚ā¨

 
La alimentaci√≥n en disputa es el nuevo t√≠tulo con el que se presenta el n√ļmero 139 de la revista Papeles de Relaciones Ecosociales y Cambio Social. El contenido de esta edici√≥n se centra en la problem√°tica del hambre en el mundo y el acaparamiento de las materias primas alimentarias por las grandes corporaciones financieras.

‚ÄúEl Programa Mundial de Alimentos (PMA) de Naciones Unidas denunci√≥ en septiembre de 2009 que el n√ļmero de personas hambrientas en el mundo hab√≠a superado, por primera vez en la historia, los 1.000 millones‚Ķ

Por aquellos a√Īos los precios internacionales de los principales alimentos se dispararon. Ese aumento puso en jaque la seguridad alimentaria de millones de personas. Desde finales de 2007 hasta mediados de 2008 se produjeron las llamadas revueltas del hambre en m√°s de 30 pa√≠ses. Los disturbios volvieron poco despu√©s en el verano del 2010 en algunos pa√≠ses africanos.

Seg√ļn la Conferencia de naciones Unidas sobre el Comercio y Desarrollo (UNCTAD), la principal causa del alza mundial de los precios de los alimentos se encuentra en la especulaci√≥n de los mercados financieros de futuros. Desde marzo de 2009, los precios de los alimentos que se comercian en esos mercados siguen una evoluci√≥n y un comportamiento similar al de muchos activos financieros. Esa correlaci√≥n tan estrecha solo se puede explicar por el hecho de que la financiaci√≥n ha terminado por tomar el control de los mercados de las materias primas alimentarias‚Ķ‚ÄĚ

Sumario
 
Introducci√≥n. La crisis alimentaria y el fin de la era de los alimentos baratos. Santiago √Ālvarez Cantalapiedra
 
Especial. La alimentación en disputa
 
РReestructuración del sistema agroalimentario globalizado en el capitalismo terminal. Manuel Delgado
Hoy comemos para morir, pero podemos comer para vivir.  Patricia Aguirre
– Megafusiones en el sistema agroalimentario: el caso de Bayer-Monsanto. ¬ŅQu√© riesgos hay en Europa? Tiziano Gomiero y Monica di Donato
– Modelo alimentario y cambio clim√°tico. Carlos Gonz√°lez Svatetz
РAgroecología y ciudad: Alimentación, ambiente y salud para una agenda urbana sostenible. Walter Pengue
Enraizar el cambio: gobernanza desde abajo y justicia alimentaria. Owain Hanmer
 Desperdicio alimentario, análisis de una problemática poliédrica.  María Mestre Montserrat y Verónica Martínez Sánchez

 
Panorama

РPor qué los pueblos del mundo necesitan a la ONU: Multilateralismo, derecho internacional, derechos humanos y sostenibilidad ecológica. Richard Falk
 

Periscopio

– Propuestas, iniciativas y experiencias para alimentar el pacto de Mil√°n. Nerea Mor√°n Alonso
– Las ciudades espa√Īolas ante el reto de la alimentaci√≥n sostenible. Pedro Herrera, Daniel L√≥pez y Nuria Alonso
Relato personal sobre un viaje por la permacultura.  Juan Sánchez García 

Entrevista

Coloquio con Manuel Gonz√°lez de Molina. ‚ÄúPolitizar el consumo es la manera m√°s f√°cil de construir mayor√≠as en torno a un r√©gimen alimentario alternativo‚ÄĚ. Por Monica Di Donato
 

Libros

 РUn reparto más justo del planeta. Paula Casal, Thomas Pogge y Hillel Steine. Por Clara Senent Alonso
En bruto. Una reivindicación del materialismo histórico. Cesar Redueles. Por Salvador López Arnal
La vía de la simplicidad. Hacia un mundo sostenible y justo. Ted Trainer. Por Luis González Reyes
РLa inapropiabilidad de la tierra. Principio de una  refundación filosófica frente a los desafíos de nuestro tiempo. Ives Charles Zarke.  Por Silvia Amador y María Isabel Gallego Galán
 

Datos de la revista
 
PAPELES de Relaciones Ecosociales y Cambio Global es una revista trimestral publicada desde 1985 por FUHEM. Con una mirada interdisciplinar, la revista aborda temas relacionados con la sostenibilidad, la cohesión social y la democracia, con la paz como eje transversal de análisis. 
La revista est√° recogida sistem√°ticamente por las bases de datos: LATINDEX, DIALNET, DICE, ISOC-Ciencias Sociales y Humanidades, RESH, ARCE
 

 
 
 
 

RedacciónT21

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